每一个厨子都喜欢看到别人喜欢自己的食物。能够看到别人满足的笑容,他们自己也会觉得高兴。
一个好厨子,是绝对不会黑了自己的良心的!
到了清源居,新奇的烹饪方法和食材,让他们忍不住被吸引了。
这里开出的条件好,吃的也好,主子也是友善的,和其他人的相处也和谐,他们哪里舍得走啊!
能够增进完善自己的厨艺,也是每个厨子的梦想!
清源居就提供了这个机会!
小娘子还说了,只要他们能够有创新,能做出新的好吃的食物,到时候的收益将分给他们两成!
也就是说,他们的食物卖得越多,他们的收入就越多!这可大大提高了他们的积极性!
要是做得好,工钱还会再往上提呢!
最最让他们不忍离去的,还是这里提供的“培训”。
是的,培训!
只要进了清源居,每个人都有机会读书!
读书啊!这不是有钱人家才有机会做的事情么!
这样的馅饼,可不是什么时候都有的!
现在,店里不忙的时候,总能看到小伙子们捧着一册书卷,学得入迷。
最重要的是,他们这些厨子,若是通过了“试用期”,便有机会接受更进一步的教育!
清源居将会为他们提供更多深造的机会!
因此,哪怕其他地方开出的价格很高,这里的人都不会轻易离开。
就算他们真的离开,顾卿竹也不担心。离开了这里,损失的不是清源居,而是他们!
店里的员工们都懂得这个道理,是他们需要清源居,而不是清源居需要他们!更容不得他们恃才傲物!
为了保持员工们的积极性,顾卿竹还准备了不少奖罚条例。
只要认真干,就连最低级的打杂工,一个月也能赚四贯钱!
顾卿竹一向不会吝于给员工们高的报酬。很简单的道理:到手的钱多了,心里的满足感多了,归属感有了,自然也就不愿意走了。
只要用心留住员工了,哪里还需担心赚不到钱呢?
这个道理在后世也是适用的,更别说眼下这种清苦的时候。
国家虽然为了休养生息,免除了不少的税务,但是,还是有很多人吃不饱穿不暖。
因此,能够找到一份如此高薪而且稳定的工作。谁愿意放弃呢!
顾卿竹到店里视察了一遍,店里照样爆满,伙计们一样热情积极。
很好!
接着,走厨房走了一遍,里面热烘烘的,让她忍不住皱眉。
可是,这个问题也没办法解决,毕竟这里没有抽烟机电风扇,更没有空调。
虽然这些人习惯了这样的闷热,但看着他们身上的汗水。她还是忍不住皱眉。
看来。是得把厨房扩大一点了。
刚开始的时候。她觉得厨房已经足够大了,但没考虑到,当所有的炉灶一起工作的时候,这里会有那么“恐怖”!