“周叔,不能这么显摆的,好歹你也是一个村的队长,你不怕人家笑话你啊?”
“啥好笑话的,不就有个咸菜吗,我真是实话实说,你快点尝一尝,我上面放了不少香油。”
刘嘉也不客气,拿起筷子夹了一小根咸菜放到嘴里,接着又猛咬了一口馒头。
还别说,真的特别香。
看到刘嘉吃的腮帮子都鼓了起来,周彩霞跟周彩娟一个劲地笑。
尤其是周彩霞,白眼儿都翻出来了。
“三哥,不都说大学里的伙食特别好吗?你怎么吃个咸菜吃得这么带劲?”
刘嘉笑的解释,“外面的饭菜再香也不如家里的好,现在我真相信周叔说的这话了,他卤的咸菜真带劲。”
“那你走的时候拿点儿,给你爹带回点去,这次我卤得不少。”
卤红咸菜,其实就是卤萝卜条。
这年头,家家户户都会在萝卜丰收的时候用盐巴腌一大缸,晒成干。
等到来年,用水煮了,拌一点香油当菜吃。
萝卜干放的年头越长,卤出来的颜色就越深。
如果在卤咸菜的时候再放上一些花椒大料,那味道就更好了。
这种卤红咸菜,一直是刘嘉的最爱。
这也最下饭。
一顿饭下来,刘嘉光吃咸菜了。
“我倒是觉得这咸菜没什么,还是三哥做的那个笋好吃。”
刘嘉一愣,“你是说上次的手剥笋?其实也不算是手剥笋,做得不够经典。”
“三哥你就吹吧,都那么好吃了,还不够经典,那经典的手剥笋是啥样的?”
周彩霞歪着脑袋看向刘嘉,满脸的不相信。
“没办法跟你解释,回头遇到那种小笋尖了,我再给你弄一锅子。”
“别了,我可等不到那个时候,三哥,要不你今天就给我弄一锅子吧,要不回头你走了,谁也不会做这个菜。”
周彩霞可怜巴巴地看着刘嘉。
旁边的周丰收刚想要说什么,刘嘉直接答应下来。
“行,那你去刨笋吧,我现在就给你做。”
周丰收把眉毛一挑,“彩霞,你太没大没小了,你三哥就回来这么几天,你还让他干这干那。”
“那咋了?我就是想吃三哥做的菜,这只是嘴馋,又不是犯罪!”
说着周彩霞吐了吐舌头,直接拿了个锄头,拎着个筐出门了。
看到女儿这个样子,周丰收无奈地摇头。
“周叔,你就别说彩霞了,她去刨她的笋,不耽误咱俩说正事儿。”
刘嘉的神情严肃起来,周丰收也不再说什么。
彩霞娘去拿篮子里的韭菜,突然啊了一声。
“咋了?看见虫子了?”