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第32章（第4页）

根本忘记了自己信誓旦旦不吃辣的宣言。

孟寻劝说甄酥做鱼，兴致高昂。

可他说着说着，观众们随手搜索，顿时沉默了。

“冉遗岛……是朗耀集团的海岛？！”

“啊？孟寻的岛？”

得知真相的观众，再看镜头前这个一片痴心向甄酥的孟嚣张，顿时觉得他目的不纯了。

什么山海经传说，什么这海岛盛产海鱼，难怪说得头头是道，原来是自家的海岛。

“你小子炫耀就炫耀嘛，直接说：喂酥酥，这是我家的岛哦！喜欢吗？”

“有心上人了，腼腆了，闷骚了，知道甄酥不是拜金的女人，是心里只有做菜的女人，这不是投其所好么。”

孟寻确实投甄酥所好了。

虽然甄酥对传说中的冉遗鱼不感兴趣，但她对孟寻举例的尖椒、麻辣、清蒸、炭烤做鱼方法很感兴趣。

“怎么做，还得看海鱼的种类和品质。”

甄酥对海鱼没什么研究，毕竟味真四院唯有南滨院比邻大海，偶尔会做一些时兴的海鱼粤菜。

她去的时间短，常常忙于别的事情，还没能学到多少东西。

“我只简单学过一些海鱼的处理，如果是黄花鱼，一般选择清蒸，保持海鱼的原汁原味，不过我更喜欢煎封黄花鱼，取筷去内脏，涂抹蛋黄、裹上生粉，沸油炸出来，能将一条黄花鱼做得鱼肉酥脆，极为符合粤菜的风味。”

“如果是带鱼，更多方法是红烧，将带鱼切成小块，裹上面粉，煎成金黄，但我觉得烤带鱼更好吃，加盐加料酒，腌制入味，再撒上孜然，猛火烘烤，吃起来咸鱼淡肉鲜香美味，完全没有海鱼的腥臊。”

甄酥所说的简单处理，已经叫直播间的观众听得饥肠辘辘。

明明是等候出海的早晨，为什么他们两个人都能聊得肉香四溢，孜然乱跑。

“我拿小本子记了，甄酥会做吧？一定会做吧？”

“呜呜呜，如果甄酥不做，怎么对得起孟寻提供的海岛。”

“冉遗岛可是以海鲜美味著名的！我不允许甄酥上岛不做一桌海鱼大餐！”

本该由孟寻展现魅力的时刻，甄酥简单说了黄花鱼和带鱼的做法，已经叫这位大少爷眼睛发亮。

强行一针退烧治愈的孟寻，仍是带着病中水润未退的眼眸，专注的凝视身边人。

“如果是龙趸呢？”

他声音低沉，干涩口腔止不住跳动味蕾。

“你会怎么做？”

闻言，???甄酥难得一愣。

龙趸这样的海鱼，南滨院做得极少。

食材难得，体型较大，即使是包厢的客人也会挑选多几种海鱼上桌，而不是选一条稀有珍贵的龙趸。

不过她想了想，南滨院确实做过龙趸。

大约是哪一年的美食节，恰好捕到了一条百斤重新鲜龙趸，由南滨院的方师傅掌勺，带领四五位老厨一起，做出了一桌鲜香四海的龙趸全宴。

煎、蒸、炸、炖、烩、片，生的熟的，辣的鲜的，应有尽有。

宴请与会食客的队伍，都排成了长龙，硬生生在人潮汹涌、香气四溢的美食节上拔得头筹，打出了味真南滨院应有的名号。

甄酥笑容温柔欣然，眼睛漂亮得泛光。

“我做的龙趸可能不怎么样，但你要是有兴趣，我带你去南滨，亲自尝尝味真粤菜师傅们做出的四海龙趸宴。”