今天周六。
本来有饭局。
妻子给自己打电话。
告知女儿女婿回来了。
晚上去喜来登大宇咖啡厅谈谈开餐厅的事。
就将饭局给推了。
现在满脑子想着真要开了餐厅该如何运营。
女儿女婿是蛮有眼光的。
星级酒店承办婚宴、商务宴请为主。
亲友聚会、公司单位聚餐去星级酒店就不太合适。
主要是收入有限。
比星级酒店略低又高于大排档的中档餐厅,正好可以填补市场空白,主打个经济实惠有面子。
再细分下来。
可以分为大众市民餐。
以不亚于星级酒店的用餐环境,大大低于星级酒店的消费,承接红白宴席、生日宴席、满月酒、寿宴、亲友聚会、公司单位聚餐等等。
另一个就是专门针对‘公款吃喝’。
只要打点好关系。
那吃吃喝喝也是一门大生意。
还有就是专接旅行社团餐。
桂城这样的世界级旅游名城,每年上百万游客,吃饭也得有个地方。
听朋友的朋友说。
开了一家专接团餐的酒楼。
生意爆火。
去年一年下来就赚了100多万!
不知女儿女婿将餐厅定位在哪个方面……
想得入神。
自然而然俯身拾起放在茶几上的烟盒。
“别动!!”陶红梅大声呵斥。
夏知节被吓了一跳。
侧头看向妻子。
陶红梅抢先拾起茶几上的玉溪。
再瞅瞅烟灰缸里那些烟头。
心里涌起强烈的不安。
恍然明白为何女儿女婿回来不回家而是住酒店了。
“知节!”
“我们小雪会不会怀孕了?”
夏知节又被吓了跳。
抬手用力将眼镜架往上一推。