顾秋给大伯母倒杯茶,轻声细语地安慰她,“大伯母,不用担心,我们几个都去摆过摊了,到时候会去帮你的,你只负责做包子就好了。”
“……”
孩子们七嘴八舌地安慰何玲,让她的心渐渐安定下来。
她有了一点信心,一拍板,
“行,也不用过两天了,明天就做。我们来的时候带了不少蔬菜和蘑菇,有新鲜的有晒干的,正好可以用上。”
……
第二天,天还没亮,何玲就起来了。
顾春几人也都早早起来帮忙,只剩下顾冬和小竹子还在睡。
何玲兴奋极了,这是她第一次做生意,她心里是希望能成功的。
家里没有鲜肉,她打算做素馅包子,她带了很多蔬菜过来,食材充足。
家里还有两袋面粉,是顾春过年前囤的。
一切准备好了,何玲就准备调包子馅。
顾大牛力气大,被指派去揉面团了。
顾春给她出主意,猪油融化以后泼上去,包子馅会更香。
虽然这样成本会高一点,但是口味才是最重要的。
生意要做得长久,就得保证产品的质量嘛。
何玲听着也觉得有道理,猪油其实也不需要多,就用了一勺,成分没有多多少,但是味道是真的香了很多。
她做了两种馅的,香菇青菜馅、韭菜鸡蛋馅。
包子挺大的,成年男人吃两三个就饱了。
做好之后,他们先蒸了一锅当早餐,顺便品尝味道。
顾春觉得包子好大,她应该吃不了两个,就跟顾秋分了一人一半不同馅的。
她觉得香菇青菜馅的好吃,香菇的鲜味和青菜的爽脆完美融合,又有猪油的香味,感觉比纯肉的包子还好吃。
当然,这是因为她们家经常有肉吃,她不馋肉。
现在的人应该会更喜欢肉馅包子。
等今天卖完包子,她要去找找有没有供应鲜肉的,让大伯母也卖肉包子。
顾秋跟顾春口味相似,都喜欢香菇青菜馅的包子。
大伯更爱吃韭菜鸡蛋馅的,在家里香菇青菜他都吃腻了,鸡蛋都算个荤菜了,他觉得还是韭菜鸡蛋的好吃。
这两种顾春建议韭菜鸡蛋定价一毛五,香菇青菜定价一毛。
毕竟他们加了猪油,包子也大,这个价格,又不要票,还算合情合理。