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第一卷 第17章 在烟火蒸腾中续写温情与抉择（第2页）

刚整好，李定乾和白世珍背着背篼回来了。

后面跟着个手指头肿得像灯管的杨五。

亮堂堂的，指肚上还在流黄色液体。

“哎哟~哎哟哟~”杨五举着手边走边呻吟。

“别嚎了，不知道的还以为你在生娃呢，又不是没被蜇过，再说你咋那么憨啊，烧蜂包没事，捡个死蜂子反而遭了。”

杨五:“李初一，你还讲不讲良心？我为了谁？是哪个安排我整的？这大热天的，我这手指母不晓得会不会化脓，要是化脓了……吸吸吸~”

“咦，你们在煮鲜鲜肉，没错，就是这个味儿。”

说完吸着鼻子往厨房走去，只见锅里几块三线肉浮浮沉沉，灶台上放着一碗泡姜泡海椒，还有几根蒜苗。

“哈哈，我这手艺果然没回潮，一闻就晓得在煮鲜鲜肉，大姐，看这架势，是要整回锅肉哇，哎呀，这指拇没白居，刚好吃点肉补起。”

李立荷正在摘四季豆，准备一会肉断生后煮在肉汤里，刚打算接话。

李国栋先开腔了。

“就没见过你这么脸皮厚的人，哪个请你吃晌午了？”

杨五:“看你说的，吃肉还要哪个请啊？我不会讲礼的，你放心嘛。”

李国栋:“呵，看得出来，你是真的不会讲礼，脸皮比城墙拐还厚，走，跟我去把公接过来。”

杨五:“走。”

哥俩你推我一把，我踹你一脚地往老屋走去。

这边，李立荷用筷子戳了戳锅里的肉，一下就穿过了，赶紧捞起来，再煮油都化了。

肉捞起来后，把洗干净的半盆四季豆倒进肉汤里。

这玩意在现在可是一道好菜，哪像后世，生肉焯水的汤都会倒掉，可能是猪肉不一样了吧，这年代的肉汤是真香。

李立荷放好四季豆后，打了碗冷水放面前，左手执刀，右手伸进冷水里打湿，拿起一块滚烫的肉就开切，切几刀右手就沾一下冷水，不一会三斤三线肉就切成厚厚的薄片。

回锅肉不能切太薄，不然油熬干了吃起不香。

又把泡姜泡海椒，老姜，蒜苗这些切好。

起锅，锅烧热倒入三鲜肉，因为没菜油，就干煸，炒出油后赶紧起锅，肉微微嘶窝窝就好。

锅留底油，倒入泡姜泡海椒，干海椒爆炒出香味，倒入炒卷的三线肉翻炒几下，放入盐巴，一点点白糖，放入蒜苗，倒了两勺豆油，翻炒均匀后起锅。

没有豆瓣酱，但有泡菜，算是回锅肉了，一样香得很。

不洗锅，又舀了荔枝那么大一颗猪油，放入干海椒段，炒变色后倒入一筲箕手撕莲花白，翻炒，加盐，起锅。

考虑到今天人多，她还去摘了6条黄瓜，放菜板上啪啪啪拍成大小不一的块块。

把10几个干海椒扔进灶坑，不到10秒就烤成了糊辣椒。

用火钳夹出来，稍微晾一下，她直接用双手搓，没几下，大半碗火刨糊辣椒看起就下饭，拨一半到黄瓜里，加入盐巴，豆油，芫荽，拍黄瓜搞定。

剩下的胡辣椒做成蘸水蘸四季豆。

前后就用了40分钟，可见这年代的女人对于厨房那摊子是多熟悉。

不像后世的很多小公主大千金，煮个挂面还得搜搜先放水还是先放面。

至于宰鱼杀鸡？呵呵！

所以后世的男人，从一家之主变成了一家之煮，动不动还被嫌弃，不是盐多了就是油厚了，我t……这章更完刷碗去（【表情】【表情】【表情】）

菜刚端上桌，老爷子带着哼哈二将到了，他手里还提着个布兜子。

“我这一闻就晓得是我孙姑娘的手艺，还在弯弯头就香得我留口水。”

“以后哪个娶了我囡囡可享福咯”说完顺手把布兜子递给李立荷。