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第81章 开枝散叶不是大事（第2页）

操作上也就和之前做卤肉一样，分几次来处理。

猪皮上残留的细小猪毛，则是采用火燎或是用铁锅加热后，直接将猪毛给烫掉。

猪肉去腥，泡出血水，用盐搓揉，再用葱姜水来焯水，去浮末。

至于猪皮，需要另外多制做一步，就是把猪皮下面的一层脂肪刮掉，只留下皮的部分，这最上面这一层猪皮，可是满满的胶原蛋白啊……

刮下来的猪油也不能浪费了，连同下面的厚实板油，直接去熬猪油！！

熬猪油的话，去腥是关键。事先放入姜片先姜片爆炒或是加胡椒粒，都是一样可以起到作用的。

等到把所有肉类食材都处理得差不多了，也到了吃中饭的时间。

今日饭桌上，封清凝已决口不提练飞镖的事情了。

不过，她倒是很神秘的说，等吃完有事要和秦小榆谈。

秦小榆当事心里就在打鼓……该不会……立马给换了个其他什么武器让自己练了吧？

为此，她便提起了另外的话题：是关于山上的安全问题。

这山上不是经常会有野兽下来找食吃嘛？到时猪舍建好，里面这么多活蹦乱跳的美味，自然也成了山上各种野兽的目标。

就算有专门的护卫，充足的武器。也是会怕遇到成群野兽攻击，比如野狼之类的。

所以，秦小榆提议到时再多养几条看家护院的狗。体型要大，要够凶猛的。

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可这甜水村周边，只有普通土狗。无论防御力，或是对抗性上，比起山中的那些个大家伙，定是不成的……

于是秦小榆想到了敖犬。她的那个时代，虽然犬的品种有很多，但敖犬算是其中最厉害的一种了。

她听得最多的，就是藏獒了！！

秦小榆也挺喜欢狗的，特别是大型犬，像：伯恩山，大白熊，圣伯纳等等。

但体型太大吧，也有缺点。就是吃得多，拉得多。

光每天拉的那坨屎，想想都让人头痛！

而且那时的她，家里也没这么大的地方来容纳大型犬。

动物是很需要有自己的活动空间的。每天也需要有一定活动量，光靠晚上主人回家，带出去的那么一两小时？

根本不够！活动量满足不了，结果就是精力无处发泄，那便只能拆家！！在家里瞎折腾！！唉……

这就是一种恶性循环！！所以，秦小榆虽然喜欢，但不会真的买回家……

大型犬，一天到晚拘在家里，又活动不开的，对它们是一种精神折磨，所以，秦小榆，她云养……在心里养……这便够了……谁叫自己没这成力呢？

可如今不一样了！！她也算是混上富二代了，要钱有钱！！要地有地！！想养多少就养多少！！

说起敖犬来，很多人并不认识。

当听到这种犬只，体型大的有近一百四五十斤时，不少人都很震惊。

那不得……比山上的大野儿狼都大啊……

洛风禾倒是知道一些这种犬的事。

他提及，乌斯就有产一种类似的犬，它体型硕大，且攻击力强，异常勇猛，甚至可以单独对付狼群的进攻。

但这种犬，若想要购买，那必定要有一定的门路。个人并非说想要，就能买到的。

另外他也提到了西缇。

那里，也有很不错的中大型犬只：每年，西缇进贡的礼物里，便会有那些个西缇犬。