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第53章 这一点倒是无需担心（第4页）

手艺人之间比拼本事是很简单的事，只要尝过就知道好坏了。

再说了，菜肴味道跟菜系有关。

宫廷菜虽好，但现在缺乏食材支持，在这里很难呈现正宗的味道。

南易思索一番，开始评估自己与何雨柱的厨艺到底差距如何？看来只能等中午一试高下了，到时候做完饭菜，再请何雨柱品尝一下，看看能否品出点名堂来。

“好吧，那中午我小试身手，还请何师傅不吝赐教。"大家都是同行中人，技艺上的优劣一比较就知道。

“行，就这么定了，过去坐下聊聊吧！”

何雨柱招呼南易落座。

南易并未推辞，二人转回到院子中间，来到何雨柱家中后，对方作了介绍。

此刻何雨水刚回到家不久，之前没碰上面，因何雨柱他们正巧在门房待着。

“怎么这么晚才回来？”

何雨柱好奇问道。

何雨水答道：“宿舍得收拾一下，所以就耽搁了。

哥……今天中午吃啥呀？”

“今儿轮到南师傅掌勺露一手，午饭咱们就看南师傅安排了。

他一会儿会用我带回来的一些材料做饭。"何雨柱笑着告知弟弟。

这时候南易开口询问：“何师傅，您家里现有的食材都有哪些？”

何雨柱告诉南易：“这里有鸡跟鱼，蔬菜包括白菜和萝卜，另外还有储存在地窖里的土豆和红薯。"

“用这些食材做两个荤菜一个素菜吧，南师傅觉得妥当吗？”

“嗯……”

南易稍作思索，很快给出了答案：“那就做个拔丝地瓜、糖醋鱼，再加一道枣庄辣子鸡！”

听罢，何雨柱恍然大悟：“您是擅长鲁菜的高手啊！倒是可惜宫廷菜不容易流行开来。

其实像布袋鸡那样的菜品应该更适合，毕竟那种整鸡出骨的技法才是真功夫。"

南易有些难为地回答：“这个怕不行。"

接下来又听到何雨柱继续试探：“那么芙蓉鸡片总该没问题吧？”

“既如此，那就准备芙蓉鸡片吧！”

南易稍作思索后应道，心中也感到稍许宽慰。

尽管他的厨艺不错，但他很清楚，与自家以前经营的雅和居相比，自己眼下技艺还差得远。

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