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第105章 喝乌鸡汤又遇有缘有分（第2页）

“真的、真的，你保娘从不骗人！”王二哥从杨三花手里接过曾缘分，又在缘分脸上大大亲了一口，曾缘分的脸更红了，红得来像一个红红的小苹果。

王二哥、杨三花和曾有缘一家三口，边走边摆龙门阵，一直走到“乌鸡白果汤”餐馆门口，王二哥用右手做了个“请”字，让有缘他们一家先进去。

“今天中午，保娘给缘分打牙祭吃嘎嘎（肉）哈！”杨三花蹲下身子，双手握住曾缘分的手说，“还要喝王老吉哈！”。

“打牙祭、吃嘎嘎？”曾缘分看了看老爸、老妈说。

“还不快谢谢保保、保娘！”有缘看了一眼儿子，笑了笑说。

“谢谢保保、谢谢保娘！”缘分高高兴兴地说，“谢谢！”

“谢啥子，一家人的嘛。”杨三花摆了摆手说。

“老板！”王二哥走进餐馆里，高声喊道，“点菜！”

“好……呢！”跑堂的服务员立马跑来，拉开座椅，摆起碗筷，将火打燃，准备汤锅儿。

“坐……坐，坐坐坐！”王二哥等一边分别坐好，一边用眼四处看了看这宽大的客堂。店子邻街几面是通顶的大玻璃窗，阻隔了外面街上的渣闹（噪音）；里面古色古香木桌木凳，又宽又大，坐起非常舒服巴适；店堂内四排桌子，每排6个汤锅，再加几个包间，约有50来桌座位，算是比较大的堂子。

“请问您们哪位点菜？”服务拿着彩色精致漂亮的菜单问。

“有缘，你来！”王二哥将菜单递给曾有缘。

“三花姐，你来！”刘有分接过菜单，又递给杨三花。

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“要不，让服务员介绍一个，看看有啥子特色菜？”杨三花接过菜单，朝服务员挥挥手说。

“好的！”大家一起用眼望着服务员。

“这个老板最在行，我让老板来介绍介绍？”服务员一边说，一边向吧台那边招了招手喊道，“老板，这边有请！”

“这是我们店的林茂丰——林老板！”服务员指着老板说。

“大家好，欢迎光临！”林老板向大家打过招呼，然后说，“我们店最有名，也最有特色是‘乌鸡白果汤’。这汤主料为乌骨鸡1只，鲜白果100克。辅料有枸杞、黄芪、生姜、黄酒、小葱、盐、味精。白果又名银杏果，味甘，微苦、涩，性温。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，女人吃了更漂亮。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，男人吃了更年轻、更延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等。跟乌鸡一起炖服，能起到滋阴润肺补虚的功效。”

“女人吃了更漂亮！”杨三花看了看刘有分，笑了笑。

“男人吃了更年轻！”王二哥看了看曾有缘，也笑了笑。

“老人吃了更延年益寿！”曾有缘、刘有分也笑了笑。

“对，说得好！女人吃了就是更漂亮，男人吃了更年轻、老人吃了更延年益寿！”林老板也跟着笑了，继续说，“这道汤，其正规做法程式较多，用时较长。只有每道功夫做到了家，汤好味好才更好喝。首先乌鸡斩块以后凉水下锅焯去血沫，捞出冲洗干净；其次，把洗净鸡肉放入炖锅内，注入3到4倍水，加黄酒、生姜、黄芪，放入隔水炖锅内，用快炖炖3个小时，当炖到2个半小时时放入白果和盐，出锅前10分钟放入枸杞，出锅食用时再放味精、撒葱花即可。”

“哦，真是长知识了，一道菜都这么多讲究！”王二哥感叹地说。

“食不厌精，脍不厌细，真正美味必须下真功夫！”林老板说。

“就是、就是！”大家都赞同道。

“你们四个大人，一个小孩，吃好喝好不浪费。”林老板说，“建议点一个中锅，再配一些酥肉、肥牛肉、虾饺、肉丸子、宽粉、金针菇或一、两个素菜就够了，如果要喝酒，再点一个腊聪嘴或卤蹄花、香酥花生米就够了！”

“好的、好的，林老板你安排就是！”王二哥和曾有缘异口同声地说。

“你们稍坐片刻，菜马上就来！”林老板和服务员收起菜单，转身到吧台和厨房安排去了。

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