渐渐地,越来越多人开始尝试辣菜。
。。。。。。
在过来的路上,于谦好奇的点了“辣椒炒肉”这道菜,他原本以为,辣椒只是一种没见过的蔬菜。
吃的第一口,差点没让他吐出来!
啥玩意啊?这么难吃?
因为是杨宁请客的,很有素质的于谦便强忍着吃完。
尽管第一次尝试的感觉非常不好,可不知为何,吃不到的时候,又甚是想念那种奇特的味道。
传统小料花椒什么的,那是“辛”味,而不是“辣”。
第三天,于谦还是没忍住,极为罕见的来到应天府外城的“天市坊”,踏入天香阁。
“客宾,菜谱在此,请阅。”
于谦翻了翻制作精美且厚重的菜谱,看到上面的价格,只觉得一阵肉疼。
可是那个服务员一直恭敬的守在自己身边,如果此刻离去,岂不是很没面子?
“你,你们这,有没有辣椒的菜?”于谦翻了一刻钟,却没有看到自己心心念念的辣椒,忍不住小声问道。
服务员笑道:“原来客宾想要吃辣椒,有的。”她递上另一本菜谱。
好家伙。
于谦顿时眼睛都直了,他大概数了数,共有60道辣味美食?
只能用一个词语来形容,那便是眼花缭乱。
回想起前些天在列车上吃的“辣椒炒肉”,于谦忍不住噎了口唾沫。
他点了一份最便宜的“麻婆豆腐”。
在静候的时候,他扭头看到不远处就有人在吃辣菜,那香味都飘到他的鼻孔里,更是让他流口水。
天香阁的大厨,还是一如既往的效率,没等多久,菜肴便端了上来,还赠送了一大碗米饭。
于谦,是钱塘县人,习惯吃米饭,像顺天府流行的面制品,是真吃不习惯。
菜肴还没靠近,他就远远的嗅到了浓烈香气。
刚端上来的瓦锅,还没放稳,服务员就将小瓦锅的锅盖掀起。
只见白玉般的豆腐块浸在烈红浓汁里,宛如宛如羞涩女子,娇躯微颤。
青蒜末如柳叶斜缀其间,表面浮着金黄油星,犹在滋滋滚烫冒泡。
被磨成粉末的干辣椒面,点缀在一块块白玉豆腐上,好一副白里透红的景象。
椒麻香气混着热气扑面而上,于谦再也按捺不住,他抓起筷子。
没曾想,当筷子接触到豆腐的一瞬间,细嫩的豆腐竟颤巍巍的裂开,露出了雪絮般的内里。
竟然夹不起来?
于谦转而用勺子舀起,轻吹热气,迫不及待的放入口中。
“嘶——”
麻、辣、鲜、烫竟在唇齿间炸开四重响炮。
浓郁鲜香的汤汁,夹带着些许辛辣,在口腔中四处游荡。
于谦直呼过瘾!对了,就是这个味!
一种让人吃了难受,不吃更难受的滋味!
。。。。。。