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第9章 年代小知青9（第2页）

把鸡肚子清洗干干净净，打算做咸鸡。

自己腌制咸鸡很简单，第一步，将杀好的鸡尽量剖开一些，滤至不滴水为准。

第二步，将滤干的鸡鸭从内腔开始均匀的抹盐，只要是能涂抹到地方都要抹到，

第三步，将整个抹完后的鸡放入一只容器内。在放入容器时，背部朝下，腌个一周就可以了，

第四步，将鸡挂好在通风向阳地方晾晾

甲叮叮干完第三步，就要等一周，做第四步就行。

以后要吃的时候，切块，泡温水半天，就不会咸了，蒸或者熬汤都很好吃。

甲叮叮赶紧拿了一把红薯粉丝泡到温水里。

她就去洗鸡杂，把鸡杂全部清理干净，加生姜，大葱，白酒腌制一下去腥。

她又从空间格里偷偷拿出一点泡椒萝卜泡白菜出来。

又做了红薯粉窝窝头，一斤的红薯面粉做了15个窝窝头，一个大概50克。

做了鸡杂鸡脖鸡爪粉丝汤，倒入泡椒泡萝卜泡白菜，满满一盆，看着这一盆，甲叮叮沉默了，她好像粉丝放多了，看样子她和大哥不用吃红薯窝窝头就可以吃饱

甲咚咚敲门，甲叮叮赶紧去把院门打开，一看，大哥带着俩人一起回家，其中一个是周瑾，他们手里都提着东西，交给甲叮叮。

甲咚咚赶紧说“老三，这是我们一起来的知青，周瑾和王国宁。”

甲叮叮一看周瑾，就想到明天能不能带她去县里。

甲咚咚现在想起忘记和妹妹打招呼就带人回家吃饭，有点忐忑的说“老三，我和周瑾师傅他们一起回来吃饭。”

甲叮叮马上说：“大哥，快带他们进屋坐，饭菜马上就好。”

甲叮叮赶紧去厨房，手里的布袋打开一看，眼睛都直了，这两个人给的口粮太大了，一个布袋2斤大米和一个鱼罐头，一个是麦乳精和一包半斤的大白兔奶糖。

甲叮叮打算加菜，拍黄瓜，凉拌西红柿，小葱炒蛋，空间格还剩18个包子，拿出8个包子。这些很容易就做好了。

她就把所有的菜拿了炕桌上。她觉得这些饭菜应该可以了吧？

甲咚咚看着这菜，老三太好了，这个菜太让他有面子了。

甲咚咚把包子一人两个分了下去，

王国宁拿起一个包子吃了一口“呜哥，这个包子真好吃！”

周瑾懒得回应他，看着她狼吞虎咽的样子，他抽了抽嘴角“形象！形象别把脸给丢尽了。”

王国宁“”

他也不想的，和那群老知青一起吃饭，一个个做的齁难吃，难吃到他和他哥都单独出来吃了，每天两人就是蒸红薯和水煮蛋点盐吃。

甲叮叮一人一碗鸡杂粉丝盛给他们，把两个鸡爪分别给了他们，她好伤心，她喜欢啃鸡爪。

甲咚咚和王国宁觉得鸡杂粉丝汤有点辣，但是配着窝窝头吃，太好吃了，

吃了拍黄瓜也很好吃，小葱炒蛋

王国宁眼睛真的惊讶了“甲叮叮，这个小葱怎么这么香呀！”

甲叮叮说“这是野生的，我也不知道叫什么，黄婶说是小根蒜，说炒鸡蛋特别香，我也是第一次抄来吃。”