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第461章（第1页）

弘历正式将肥肠宴报上去后，始作俑者敦庆帝呆呆的看了弘历很久，扭头对皇后道，&ldo;谁说这小子最象爷的?爷有他那么蠢嘛?…&rdo;

不待皇后表态，弘历就为开口为自己辩解了，&ldo;朝鲜菜可以弄点辣白菜、冷面啊、米肠啊、米糕啊这些便宜的，大家可以吃个新鲜，可川菜都很辣啊，我问了厨师了，如果少放辣椒，那就不叫川菜了，只能弄肥肠了呢，虽然不能放辣椒，但好歹是蜜儿娘家的招牌生意嘛…&rdo;

最后的结果是敦庆帝不管了，并且叫皇后也别管，随弘历去。

皇后当然不会听敦庆帝的，叫弘历再和御厨好好商量一下，看看能不能将川菜好好改良改良，菜品也可以好好斟酌斟酌，可弘历偏偏说没特色，皇后只好作罢，儿大不由娘啊…

太上皇得了信，冷笑了三声，出人意料，但也在意料之中的，没发表意见。

于是乎，肥肠宴就这么定了下来。

如今听唐烨也不赞成肥肠宴，弘历便再度强调了一下，不正宗的川菜就不是川菜，没代表意义。

&ldo;那要不做火锅吧…&rdo;唐烨道。

&ldo;火锅?&rdo;弘历楞了一下，&ldo;你是说羊肉锅子?&rdo;

羊肉锅子是关外游牧民族带进关来的，康熙爷举办&ldo;千馊宴&rdo;的时候就有羊肉锅子，但是目前民间还没怎么流行，也就满人冬天喜欢吃，--汉人总觉得羊肉有股膻味，虽然如今已渐渐接受羊奶了。

京里也没专门做锅子的酒楼，锅子只是一些酒楼里的一种菜而已。

要说做锅子，当然是宫里做得最好了。手里可是有秘方的啊，所以对锅子，弘历是很熟悉的。

&ldo;不光羊肉。什么都可以烫的，&rdo;唐烨道，&ldo;四川也有的。&rdo;

&ldo;没听御厨说过四川有这玩意儿啊…&rdo;弘历有些茫然。

虽然宫里倒是在锅子里放过辣椒的。但那也是皇后突发奇想，叫人做的。所以，弘历对火锅并不陌生，只是奇怪，这是四川的嘛?

唐烨一直没听唐高林和唐王氏说过火锅，也没听家里的亲戚提过，但是，唐烨也没怎么在意。以为这太寻常了，大家不会特意去提，而且这年头弄火锅也挺麻烦的，总不能围着灶吃吧，因此，唐烨也只是杂七杂八的弄过类似冒菜的东西，虽然没火锅底料，但味道也得到了大家的认同…

因此，唐烨真不知道四川火锅如今还没流行呢，只在川内的一些码头出现过。

唐烨警惕性很高的。要知道，如今可是有穿越同仁的呢，唐烨坚决不能暴露自己的身份，听弘历这么一说。唐烨也不管火锅到底问世没，马上改口，&ldo;就当四川也有啊…&rdo;既然御厨都不知道，这肯定是个小众饮食，自己可是没在四川待过呢，不能乱开黄腔。

弘历皱起了眉头，没做声。

&ldo;四爷，你想，锅子是满人的特产，加上辣椒，不就是和川菜结合了嘛，这寓意其实更好…照四川人的口味将锅底弄得又麻又辣，喜欢吃辣的就吃这锅底，不喜欢吃辣的，就用羊肉锅子的锅底…&rdo;

这个寓意果真很好，可弘历的眉头却皱得更厉害了，500桌，每桌10人，就得5000个锅子，可宫里哪有5000个锅子啊，弘历心算了一下，太上皇千馊宴的时候肯定置办了许多锅子的，可当时好像没2000人，也就是说，自己十之八九还要置办3000多个锅子，这得花多少钱啊，而且羊肉也不便宜…

&ldo;四爷觉得不大妥当?&rdo;唐烨小心翼翼问道。

弘历想了想，还是阴晦的告诉唐烨，这宴会是有预算的，将满人的羊肉锅子和四川的辣椒合璧，主意倒是不错，可是，预算在那框着呢…

&ldo;预算大概是多少?&rdo;唐烨迟疑了一下，还是问出了口。