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第四十六章 开张（第3页）

再过上一个时辰，就是吃午饭的高峰期了，希望，拉面生意可以一炮打响。

没有招牌，也没置办宣传条幅，阿圆成竹在胸，先煮上一锅，让香味儿去招揽顾客好了！

两个小的就坐在从灶房搬来的餐桌上，按照阿圆的嘱咐，先当个小“托”，美美的吃上一碗拉面，既填饱了肚子，又招揽了生意，何乐而不为？

哥儿仨重新做了分工，老大抻面，老三拉细入锅，老二拾掇碗筷，阿圆呢，负责最关键的一个环节，盛面、调味儿、收钱。

新买的淡蓝色的布巾子，包住了阿圆的头脸，只留了一双眼睛在外面忽闪忽闪。

自家这个笑起来混不吝的小媳妇儿，也这般讲究起来了？那为啥不挂个面幕，跟大家夫人小姐出门似的。

阿圆把一块白布巾平平展展的搁在案板一侧，斜睨了白老大一眼：“咱做食品生意，一定得干干净净，我包着头脸，就是怕打个喷嚏掉个灰尘啥的。影响了卫生。”

其实，是源自前世里，出售新疆拉面的女人那么铺头盖脸的包着大纱巾，模样很酷吧？

嘻嘻，还显得挺神秘，那形象，喜欢了好久了。

第一锅拉面，因为是两个孩子吃，阿圆安排老三把面条扯成了细丝状，称之为“毛细”。

泼了两勺子肉酱。香味四散开来。

云吞摊子上的两个顾客被吸引了，隔着餐桌搭讪：“您家卖的是啥吃食？恁的香！”

“我们这个叫拉面，喏。想要多细就多细，想要多长就多长——”，阿圆包着头脸，响亮的应答着。

白老大和老三的那一番动作，就很是吸引人的注意力。很快，围过来看热闹的闲人，就多了起来。

“我们这面，是白家独创，和面时用了秘方，再加上独门绝技拉面法儿。这面条一煮出来，又筋道又好吃，再加上肉酱。让你吃了以后，浑身热乎有劲儿，挺到天黑都不觉得饿！”阿圆使出了浑身的解数，把拉面夸得天上有地下无，人间独一份的美味儿。全没注意隔壁的云吞摊子，老板跟老板娘的脸色。已经黑成一片。

看见已经有人蠢蠢欲动，阿圆加了一把火：“白家拉面新开张，十文钱一海碗面条，好吃不贵，前十位顾客，买一碗送一碗，来得晚了可就没有啦！”

十文钱一碗，甭管是不是便宜，买一碗送一碗可是沾了大便宜，更何况还有两个小孩儿捧着碗，正吃得满嘴流油呢！

“给咱煮两碗尝尝！兄弟，今儿我请客！”一个短衣汉子拍了另一个汉子的肩膀，豪爽的排出了十文铜钱。

阿圆摆手不接，指着面前的一溜儿竹板：“请客人把钱放这儿，依次排好，我叫到谁，谁来端面。”

这法子新奇，围观的人更多了。

买面的客人按照阿圆所说，依次排放了一拉溜儿铜钱，每煮出一份，阿圆就用一根竹板儿把这份面钱划拉进身侧的木盒子，干净，又稳妥。

“您要‘毛细’还是‘柳叶’？您喜欢辣味儿吗？醋就在桌上，您根据自己的口味放吧！”阿圆细心又周到的服务，引来了越来越多的客人。

粗豪的汉子们，往往会选择“宽边柳叶”的拉面条儿，嚼起来更筋道，带着孩子的，怕胃口差不消化的，就可以选择“毛细”，丝丝缕缕的白色面条，在油汪汪的海碗里，煞是好看。

白嫩嫩的鱼丸也搭配着销售，小娃子和上点年纪的人，都很喜欢。

鱼丸的味道跟羊肉酱乳的味道中和，恰恰构成一个“鲜”字，留在行人的鼻腔中，馋涎欲滴。

白老二的碗筷收拾不过来了，总共二十个海碗，还要涮洗过后轮换着使用，这个时候的小阿文和采莲，已经吃饱喝足，抓着糖葫芦在附近吆喝去了。

“不要慌，慢慢儿来——”，虽然包着头脸，白老二还是很明确的接收到嫂子的安慰，是啊，生意好，还慌张什么呢？

慌张的，是隔壁的云吞摊子。

夫妻俩苦皱着脸，眼神里都是愤怒和嫉恨，三个壮小伙子和一个小媳妇，又能说又能讲，眼看着就把自家的云吞摊子给挤兑的没有一个顾客，跟施了妖术似的。

其实呢，这是因为人都有个猎奇和从众心理，等过了头几天，就会稳定了。

这一忙，就是足足两个时辰，赶集市顺便吃午饭的行人还没散干净，白老大手中的面团就宣布告罄，地拉车里带来的白面用干净了，那是昨日里新买的一整袋白面呢！

肉酱、鱼丸，也没剩一点儿，都给客人添补干净了。

阿圆伸直了劳累的腰背，很抱歉的对客人做着解释：“实在不好意思，等明儿，再做给您吃，我记着呢，给您多添一勺肉酱——”。

人流流到了隔壁的云吞摊子，那两个中年人这才收拢了脸色，换上笑容迎客。

其实，那云吞的味道也挺好闻的。

四个大人，还没吃午饭呢！

大家动手，把摊子拾掇利索，阿圆摸出一把铜子来：“咱们去吃云吞好不好？抢了人家生意，别招了人怨！”