调味料也极简单,一点盐调出咸鲜味,一点芝麻油增香。
这边春娘也手脚利落地帮苏蘅和好了面,素馅饺子好熟,包好了下锅点一道水就成了。
一个个皮薄馅大的饺子出锅。洁白的饺子皮滑溜溜,煮熟后半透明,底下泛着点黄瓜的翠绿、鸡蛋的嫩黄、虾子的肉粉,很是诱人食欲。
饶是苏蘅吃了晚饭,还是忍不住尝了一个。
咬开一口,黄瓜清爽的香气立刻涌进味蕾,芝麻香油裹着滚烫鲜香的汁水在舌尖迸溅,回味里还能尝出劲道的饺子皮、碎碎的蛋粒和虾子的干香,又清爽又好吃。
苏蘅本想再调个料汁一齐送去薛恪书房的,忽然瞥见案台角落里的醋瓶子,想了想,不由笑起来,最后便只倒了一碟子老陈醋,怡怡然往薛恪的书房走去。
作者有话要说:1:宋朝的馄饨是饺子,而“馉饳”(音同“骨朵”)才是真正的馄饨。另外一种食物角子,常常有人也误以为是饺子的别称,其实不是,角子近似于我们今天的异形的发面包子。
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这个番外比较长,得分两章发
第68章番外五:好大一壶醋(二)
热气腾腾的饺子在醋里轻轻一蘸,白胖的皮儿外面顿时染上了一层浅浅的褐色。热气将醋的酸味变得更平和,一口咬下去,淡淡的酸味,反而使得饺子馅里鲜甜饱满的汁水更加鲜明浓郁,在味蕾上凸现了出来。因为是素的馅儿,所以连吃几个也不会腻。
“好好吃呀!”苏蘅的吃相很好,吃得很快,又不显得粗鲁,十分诱人。
她又重操吃播旧业,一边慢悠悠地吃,一边观察薛恪的脸色。
“真的不饿,不尝尝么?”她坐在圆桌前,眯起眼睛笑着问坐在书案后的薛恪,“不吃,我就走啦。”
某人冷着俊颜,闻言顿了一顿,还是走过来,乖乖坐下吃饭。
苏蘅想起从前听赵若拙无意间说过,说道薛恪很是爱干净,他不喜欢别人的触碰,也从不与人共食。赵若拙还说起,某年元宵他好不容易得了一碗桂花乳糖圆子,本想着分食,薛恪却一口都不尝。
而现在,薛恪却无比自然地接过苏蘅的筷子,慢慢将盘中剩下的饺子吃掉。
他天生温存相,加上浅色的眸子,因此即便是冷冷淡淡的神情,也不显得凶——只会让像苏蘅这般冥顽不灵的人愈发起了撩拨的心思。
“好吃么?”苏蘅笑眯眯。
“好吃。”某人的声线平静无波。
“哪里好吃?”苏蘅的笑容愈发大,带着调戏的意味问。