试验样本太少,陈枫无法确定。
黄瓜属于凉性,最适合夏季生吃,能够清热去火,排除体内毒素,有着美容的效果,并且拍黄瓜夏季食用还能帮助消化,因为一般是要放醋开胃的。
原材料是重中之重。
精髓也在一个‘拍’字上。
黄瓜要拍得块块晶莹,汁水慢溢,再与合适的调料混在一起。
那滋味,在夏日是一道解暑凉品。
如果要追溯拍黄瓜这道小吃的来源。
那是当初位列宫廷御厨的一道常备凉菜。
皇帝老儿夏天都要天天吃的。
陈枫都有些立马想尝试一番。
“拍黄瓜,配上蒸饺也不错。”
陈枫想到,“而且放在刘哥的湘菜馆也不错,给他引流,容易拉近关系,我还能多赚一份钱。”
“这就相当于一个店赚两份钱。”
“正好看看效果。”
陈枫目光放得很长远,拥有神秘空间。
随着日子流逝。
他一定能掌握更多的老手艺。
一个人开店毕竟精力不够。
一个人开店赚的钱总量也在这里摆着。
等有一天,掌握了足够的老手艺,积攒了第一桶金。
他总会将合适的一些老手艺,利用现代制菜的制式化方法传播出去,然后在全国遍地开花。
当个华夏的老餮也不错!
这是陈枫的大目标。
小目标自然是从称霸这里的小吃街开始!
“糟糕。。。”
畅想了一番远大目标,陈枫发现思维越跑越远了。
他再不准备晚餐,时间就来不及了。
陈枫快速忙活起来。
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