面包小说网>我的小吃街可以赚钱吗 > 第387章 又见墨二爷杀猪菜开整（第5页）
第387章 又见墨二爷杀猪菜开整（第5页）
【该猪由纯粮食喂养，肉质厚实且细腻多汁】
“没问题。”验过货后，李昂比了个手势。
猪肉贩子微微一笑，给同行的司机和同伴使了个眼色，共计四人跳上了大货车后车厢
“啪！”
车厢铁门关上，随后大货车车厢开始剧烈地摇晃了起来。
“小孩哥，你这是准备做啥呢？”
“直接整了个整猪过来？”
墨二爷咂舌道。
“杀猪菜。”李昂如实道。
“杀猪菜？”墨二爷皱起了眉头：“小孩哥，咱们这可是准备喜宴，你就整个杀猪菜足够么”
“要不我去回面馆拿点儿食材，我那都有现成的，我准备了火龙果、虾仁、丝瓜、五花肉”
“打住打住”李昂打断了墨二爷，且不说墨二爷的喜宴食材选用相当奇葩，其实准备喜宴，一样杀猪菜还真的够了。
现在很多饭馆推出的所谓“杀猪菜”，其实就是猪肉炖酸菜
事实上，正宗的杀猪菜可不仅仅是一道菜，而对应的是一道宴席！
“墨二爷，这么一头猪就够咱们忙活了”
李昂笑着拍了拍墨二爷的肩膀，随后带着墨二爷先给锅加水架上了火
终于，车厢停止了晃动，猪也已经现杀好了。
“小孩哥，现在咋整？”
车厢开了一条缝，肉贩子从里面探出头。
“先切开，肉和骨头直接煮！”
李昂立即道。
现杀的猪连骨带肉直接下锅，等到火候到了，可以吃轻易脱骨
大骨头和蒜泥白肉就成了！
“快，下锅！”
“哗啦！”
随着骨肉下锅，蒸汽直上，一股肉香味儿也从后厨传出，在整个后厨蔓延开来。
果然，一切如同李昂所说。
等肉煮熟直接捞出，轻易地就可以把骨头抽出来。
墨二爷正因为李昂闪电般的节奏发懵呢，李昂的声音又传了过来。
“二爷，给我把猪血端过来！”
“咱们要灌血肠了！”
