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第183章 这里就是我们的家（第2页）

虽然对刘笔而言这不是什么太大的问题。

但不得不说，这个钱聪确实是有些本事的。

而且老豆腐有韧劲，比那种内酯豆腐可要好吃多了。

看看他要拿来做什么！

只见钱聪把那块豆腐切成厚度均匀的片状。

之后把锅烧热，用油润滑，将嫩豆腐轻轻放入锅中。

煎豆腐吗？

等豆腐煎到两面金黄，钱聪不慌不忙，把豆腐全部盛出，之后又是切碎辣椒、生姜和葱头，丢入油中反复炒香。

等锅中炒至金黄，再放入豆腐，加上水，炖煮入味。

白色的蒸汽带着熟悉又陌生的豆香，钻进了评委的鼻孔里。

熟悉是因为豆子对这些评委来说，不是什么稀罕的味道。

陌生又是因为，这种不太常见的浓郁香味，他们不敢确定，居然是豆子做成的食品发出的！

很快，一道家常豆腐，就做好了。

钱聪还搞了点小聪明，之前弄出来的豆渣他没有扔掉，却是又加了些韭菜煎成了饼，又做为一道配菜。

煎豆腐外壳酥脆，内里松软，弹而不散，味道绝妙。

“这道豆腐……我少年时候曾经吃过的。”黄老很感慨地说道，“那时候还是灭绝日之前，我还没有想要做一个厨师，而是想要做一个汽修工……”

“沧海桑田啊。我给通过。”

孙老师和顾老师也是点头道：“冲着这份还原古籍的认真，也应该给通过。”

王特厨赞美了豆腐的特殊，而陈老板对于豆腐的口感则是钟爱有加。

他们都给了通过！

又是一个全票通过！

钱聪扫了戴俊威一眼，只见戴俊威对着台上呆若木鸡，不知道在想些什么。

他的嘴角微微一抬。

又偷偷找了圈刘笔，只见刘笔远远地在对他竖大拇指。

“……”

他的眉头皱了皱。

那个人，居然在赞美对手。

在这种高招尽出的比赛里赞美对手！

要么心态极好，要么就是对自己的成果充满自信。

这个从缓冲区来的人，究竟准备了什么？